JATIMTIMES - Pada saat perayaan Lebaran, makanan yang paling banyak dijumpai ada opor ayam, sambal goreng, rendang, dan lainnya. Makanan Lebaran yang umumnya didominasi oleh makanan bersantan ini tak jarang membuat bosan.
Akhirnya, saat Lebaran memasuki hari ketiga, perburuan makanan lain pun dilakukan. Umumnya, makanan yang cenderung segar tanpa santan akan banyak dicari.
Makanan Paling Banyak Di cari Dihari Ketiga Lebaran
Baca Juga : Dispendukcapil Kabupaten Malang Punya Tanggungan Cetak 46 Ribu KTP
Mengutip dari berbagai sumber, berikut sejumlah makanan paling banyak dicari saat Lebaran hari ketiga:
Rujak
Untuk yang merasa terlalu banyak asupan karbohidrat dan daging, biasanya rujak buah yang berisi bermacam-macam jenis buah plus sambal rujak yang manis pedas akan menjadi pilihan di hari kedua Lebaran. Merasa kurang asupan vitamin dan serat selama hari sebelumnya, atau perut mulai terasa tak enak karena terlalu banyak bumbu dan santan, memperbanyak konsumsi aneka buah di dalam rujak yang terasa segar juga akan membantu pencernaan kita.
Asinan
Buah-buahan, segar karena dibuat asinan, dan tetap bervitamin plus kaya serat, ini adalah varian lain olahan buah yang biasanya dicari setelah Lebaran hari pertama yang penuh santan. Asinan sendiri memiliki 2 jenis, ada yang berisi sayuran (yang biasanya disebut asinan Betawi), dan yang berisi buah-buahan (biasanya disebut asinan Bogor). Asinan Betawi berisi kol/kubis, tahu putih mentah, sawi asin, lokio/kucai berbonggol, tauge, ketimun, terkadang wortel dan lobak serut, dan memiliki kuah yang selain kuah cuka pedas, juga bumbu kacang yang akan bercampur kuah cuka dan menambah rasa.
Asinan Bogor berisi bengkuang, pepaya muda, nanas, kedondong, anggur Bogor atau canar (Smilax Leucophylla), ubi merah, salak, mangga muda, jambu biji, jambu air, dan beberapa varian buah tropis lainnya.
Bakso
Buat yang masih pengen makan yang berdaging tapi bosan dengan bumbu yang berat seperti gulai dan kare, biasanya bakso bisa menjadi pilihan. Bakso yang berkuah lebih ringan dan bisa ditambah sambal, mie serta cuka atau jeruk nipis sehingga menambah kesegaran akan menggoda selera banyak orang. Bagi orang tua yang punya anak kecil juga biasanya cukup gampang membujuk anak untuk makan bakso daripada menu lain.
Mie ayam
Masih cukup dekat dengan bakso, mie ayam juga salah satu menu simpel mengenyangkan yang mudah dicari, karena banyak penjual mie ayam masih tetap berdagang ketika Lebaran.
Mie ayam yang kenyal dan berkuah kaldu segar dengan sayuran dan bisa ditambah merica, kecap, saus sambal ataupun sambal cair sesuai selera bisa menjadi salah satu pilihan.
Pecel Sayuran, Gado-gado, Lotek, Karedok dan sejenisnya
Nah, yang terakhir tentu saja kumpulan aneka salad asli Indonesia, yaitu pecel, gado-gado, karedok, lotek dan sejenisnya! Bedanya dari banyak hidangan sayuran berbumbu kacang ini apa saja sih?
Pecel berisi sayuran matang dengan bumbu kacang berbumbu kencur, gula merah dan daun jeruk, karedok berisi sayuran mentah, gado-gado berisi sayuran rebus, kentang, lontong dan bumbu kacang, sementara lotek berisi sayuran matang dengan bumbu kacang dominan kencur.
Hidangan bermacam sayuran ini memang ampuh untuk disantap setelah sebelumnya memakan makanan yang penuh dengan santan.
Baca Juga : Pemkab Malang Lakukan Mitigasi, Pastikan Keselamatan 558 Ribu Wisatawan Libur Lebaran
Nah itu dia sejumlah makanan yang paling banyak dicari setelah orang-orang mulai bosan dengan makanan Lebaran seperti opor ayam dan rendang. Semoga bermanfaat!
