Gandeng Tim Pengabdian Desa Binaan Unej, Kelurahan Banjarsengon Bekali Warga Kelola Limbah Kelapa Bernilai Ekonomis
Reporter
Moh. Ali Mahrus
Editor
Dede Nana
18 - Jun - 2025, 06:30
JATIMTIMES - Pemerintah Kelurahan Banjarsengon, Kecamatan Patrang, Jember menggandeng Tim Pengabdian Desa Binaan (Tim Pengabdian PROBANG DEBI) Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember, memberikan bekal dengan pelatihan mengolah limbah kelapa bernilai ekonomis.
Kehadiran Tim Pengabdian Desa Binaan yang diketuai oleh Dr. Nita Kuswardhani, S.TP., M.Eng., dengan anggota Andi Eko Wiyono, S.TP., M.P., Nidya Shara Mahardika, S.TP., M.P., Himmatul Khasanah S.Pt., M.Si. dan beberapa mahasiswa pada Kamis (12/6/2025) disambut baik oleh masyarakat Kelurahan Banjarsengon. Puluhan warga antusias mengikuti pelatihan yang dilakukan oleh dosen dan mahasiswa dari Universitas Jember.
Baca Juga : Sengketa 13 Pulau Trenggalek vs Tulungagung: DPRD Jatim Minta Pemprov Tak Lepas Tangan
Dalam pelatihan tersebut, pihak Tim Pengabdian Desa Binaan Unej terlebih dahulu melakukan sosialisasi, kemudian pelatihan pembuatan pakan ternak dan pupuk tanaman dari ampas kelapa sebagai inisiasi pemanfaatan limbah kelapa.
"Komoditas kelapa di Kelurahan Banjarsengon ini begitu melimpah. Hampir semua warga memiliki pohon kelapa dan mereka selama ini hanya menjual kelapa secara utuh ke pasar atau menjual santannya saja," ujar Nita panggilan Dr. Nita Kuswardhani, S.TP., M.Eng.
Padahal menurut Nita, limbah kelapa berupa ampas, bisa memberi nilai ekonomis jika bisa mengelolanya. Seperti dijadikan pakan ternak, maupun pupuk, terlebih banyak masyarakat di kelurahan Banjarsengon yang memiliki ternak sapi dan kambing.
“Meninjau dari profesi sebagian masyarakat yang merupakan peternak sapi dan kambing, terdapat peluang pemanfaatan limbah kelapa menjadi pakan ternak. Sehingga kegiatan sosialisasi pembuatan pakan ternak dan pupuk dari limbah kelapa dapat menjadi kegiatan yang bermanfaat bagi masyarakat” ujarnya.
Hal yang sama disampaikan oleh Himmatul Khasanah S.Pt., M.Si. selaku pemateri dalam pelatihan tersebut. Menurut Dosen Faperta (Fakultas Pertanian) Unej ini, dirinya menjelaskan, bahwa kandungan nutrisi pada ampas kelapa sangat baik untuk ternak.
"Ampas kelapa dapat menjadi tambahan dalam campuran pakan fermentasi ternak dengan dedak, molases, garam, dan bakteri starter (EM4), juga mengandung kerbohidrat yang baik untuk sumber energi tambahan untuk ternak...
