Sayuran yang Bisa Turunkan Kolesterol, Cocok Dimakan Setelah Perayaan Iduladha

JATIMTIMES - Di momen Iduladha ini hidangan dari daging kurban, terutama daging sapi dan kambing, biasanya banyak tersaji di berbagai rumah tangga. Namun mengonsumsi daging dalam jumlah besar tanpa kontrol bisa berdampak pada kesehatan, terutama bagi penderita kolesterol tinggi, hipertensi, maupun gangguan pencernaan.

Selain mengontrol porsi daging yang dikonsumsi, Anda juga disarankan untuk mengonsumsi makanan sehat yang memiliki manfaat menurunkan kolesterol. Ini bertujuan untuk menjaga kadar kolesterol tetap seimbang.

Baca Juga : Siap-Siap Ditilang, Bus Dilarang Ngetem dan Naik-Turunkan Penumpang di Luar Terminal Arjosari

Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini beberapa sayuran yang bisa menurunkan kolesterol usai makan daging kurban yang patut Anda coba:

Bayam

Serat adalah salah satu nutrisi yang berperan penting dalam menurunkan kolesterol. Serat, terutama serat larut, dapat menurunkan kolesterol dengan cara mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah.

Bayam termasuk sayuran yang tinggi akan serat. Satu cangkir bayam dapat mengandung sekitar 6 gram serat, yang tentunya sangat bermanfaat dalam membantu menurunkan kolesterol. Inilah alasan mengapa bayam menjadi salah satu sayuran penurun kolesterol yang kerap direkomendasikan.

Kangkung

Seperti halnya bayam, kangkung juga mengandung serat larut yang berperan dalam menghambat penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah.

Sayuran hijau seperti kangkung juga mengandung antioksidan yang dapat mengikat asam empedu yang berasal dari kolesterol, sehingga mengurangi akumulasi kolesterol dalam darah.

Kubis Brussel

Kubis brussel sering dianggap sebagai 'makanan super' untuk menjaga kesehatan kardiovaskular, termasuk menurunkan kolesterol. Pasalnya, kubis brussel mengandung serat larut tinggi yang mampu mengikat kolesterol saat berada di dalam sistem pencernaan.

Selain itu, kubis brussel juga dapat membantu menyeimbangkan kadar garam dalam darah, sehingga mencegah risiko hipertensi.

Brokoli

Sayuran penurun kolesterol berikutnya adalah brokoli. Sayuran ini mengandung serat larut yang dapat menekan kadar kolesterol LDL dalam darah. Selain itu, brokoli juga mengandung vitamin C dan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung...

Baca Selengkapnya