10 Makanan Terbaik dan 10 Terburuk Dunia 2025 Versi TasteAtlas, Salah Satunya Rawon dari Indonesia

JATIMTIMES - TasteAtlas kembali merilis daftar makanan terbaik dan terburuk dunia pada tahun 2025. Dalam daftar 10 makanan terbaik di dunia yang dirilis Taste Atlas, rawon berhasil mengungguli berbagai sajian ikonik dari negara lain. Masuknya rawon dalam jajaran kuliner bergengsi ini tidak hanya menjadi kebanggaan, tetapi juga bukti bahwa kekayaan rasa Indonesia kian diakui secara internasional.

Dalam ulasannya, TasteAtlas menggambarkan rawon sebagai salah satu kuliner paling unik dan khas dari Indonesia, khususnya dari wilayah Jawa Timur. Hidangan ini dikenal sebagai sup daging sapi berkuah hitam pekat yang memiliki cita rasa khas dan kompleks.

Baca Juga : Achmad Yusup Didapuk Pimpin Perumdam Among Tirto Kota Batu

Daging sapi dimasak perlahan bersama berbagai bumbu tradisional Indonesia seperti serai, daun jeruk, jahe, serta cabai, menciptakan aroma harum yang menggoda. Namun, yang paling menonjol dari rawon adalah bahan utamanya, yaitu kluwek, buah berwarna hitam yang menjadi elemen esensial dalam menciptakan warna gelap dan rasa khas rawon.

Asal-usul rawon diyakini berasal dari Surabaya, ibu kota Jawa Timur, dan awalnya dikenal sebagai masakan rakyat biasa. Namun, seiring waktu, popularitasnya menanjak dan hidangan ini mulai dikenal di kalangan bangsawan serta menjadi sajian utama dalam berbagai perayaan.

Kini, rawon telah menjadi salah satu makanan tradisional yang bisa ditemukan di banyak rumah makan khas Indonesia, dari warung sederhana hingga restoran kelas atas. Biasanya, rawon disajikan lengkap dengan nasi putih, telur asin, tauge pendek, sambal pedas khas Indonesia, serta kerupuk udang sebagai pelengkap.

Berikut daftar makanan terbaik di dunia 2025 dilansir dari TasteAtlas, Senin (26/5/2025).

1. Lechona - Kolumbia

2. Pizza Napoli - Italia

3. Picanha - Brazil

4. Rechta - Algeria

5. Phanaeng Curry - Thailand

6. Asado - Argentina

7. Cokertme Kebab - Turki

8. Rawon - Indonesia

9. Cag Kebab - Turki

10. Tibs - Ethiopia.

Daftar Makanan Terburuk Dunia 2025 Versi TasteAtlas

Selain makanan terbaik, TasteAtlas juga merilis daftar makanan terburuk di dunia pada tahun 2025. Dua makanan Indonesia masuk ke dalam 5 besar daftar makanan terburuk di dunia versi Taste Atlas. Makanan tersebut adalah Tinutuan dan Paniki...

Baca Selengkapnya