Kuliner Unik Khas Madura yang Wajib Dicoba Saat Berlibur ke Pulau Garam

JATIMTIMES - Berlibur ke pulau Garam alias Madura tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi aneka kuliner yang berlimpah. 

Kuliner Madura memiliki citarasa yang khas sehingga bisa mengikat para pecinta kuliner. Oleh karena itu, rugi jika tidak mencicipi berbagai makanan khas Madura saat berkunjung. 

Baca Juga : Ikonik, Baru 3 Bulan Nastar Apel Buatan Obby Sudah Melancong ke Luar Negeri

Rekomendasi Kuliner Unik Khas Madura

Terdapat beragam kuliner yang bisa Anda coba saat datang ke sana, mulai dari masakan yang memiliki rasa gurih, pedas, hingga manis.

Berikut ini beberapa kuliner khas Madura yang bisa dijadikan sebagai referensi saat Anda berkunjung ke pulau Garam:

1. Bebek Songkem

Dilansir dari laman Warisan Budaya Kemdikbud, bebek songkem merupakan makanan khas dari Sampang, Madura. Daging bebek ini dimasak dengan cara dikukus di dalam daun pisang.

Sebelum dibalut daun pisang, bebek dibumbui terlebih dahulu dengan garam, bawang merah, bawang putih, cabai, dan aneka rempah-rempah. Posisi bebek pun harus diposisikan seperti sedang sungkem, makanya disebut bebek songkem.

Keunikan lainnya, proses pengukusan tidak menggunakan air, melainkan batang pohon pisang. Uap dari batang pohon pisang memberikan aroma yang khas. Salah satu tempat yang menjual bebek songkem adalah di Bebek Songkem Salim.

2. Dhun Adhun

Dikutip dari laman Pemkab Sampang, dhun adhun adalah salah satu kuliner khas Sampang Madura yang tak lekang zaman. Makanan ini terdiri dari lontong atau ketupat dan daging ayam, tetapi bisa juga diganti daging lainnya.

Sementara kuahnya berbumbu santan dicampur dengan bumbu rempah seperti lengkuas, ketumbar, merica, bawang merah dan bawang putih, serta ditaburi serundeng jagung yang ditumbuk halus.

Di Sampang, kamu bisa menemukannya di Jalan Permata, Terate, Hasyim Asy'ari, Wachid Hasyim, Pasar Tradisional Rongtengah, dan Pasar Srimangunan.

3. Lorjuk

Baca Selengkapnya