Ikonik, Baru 3 Bulan Nastar Apel Buatan Obby Sudah Melancong ke Luar Negeri

JATIMTIMES - Jika umumnya nastar berwaran kuning dengan isian nanas, dari tangan terampil Robiatun Hasanah pemilik Rumah Kue Obby sedikit berbeda dan sangat khas. Ya perempuan yang akrab disapa Obby kini dikenal dengan karya kue kering nastar apel.

Ya meski baru tiga bulan menciptakan jajanan kue kering naster apel, sejumlah chef dari Indonesia hingga luar negeri sudah mencicipi bahkan meluangkan waktu untuk datang ke toko Obby di Kecamatan Dau, Kabupaten Malang. 

Baca Juga : UIN Malang Buka Pendaftaran Jalur UM-PTKIN 2025, Jangan Sampai Terlewat

“Awalnya ingin sesuatu yang betul-betul Malang, akhirnya pada akhir Desember 2024 mencoba-coba,” kata Obby.

Sebab isian nanas dan apel jelas punya tekstur yang berbeda. Bahan bahan baku apel yang dipilih pun harus segar yang memberikan rasa manis legit khas Kota Apel.

Apel yang dipilih pun jenis rome beauty. Karena karakter apel dan nanas berbeda. Dan tidak semua jenis apel bisa, seperti anna, manalagi tidak bisa dan ternyata pakai rome beauty berhasil setelah mencoba beberapa kali.

“Semua apel sudah kami coba dan yang paling rome beauty. Dan untuk selainya pun kami tidak campur-campur,” kata Obby, saat ditemui di Stadion Gelora Brantas, Kota Batu.

Pemilihan apel rome beauty ini juga baik kesehatan. Mulai dari mencegah kanker, mencegah penyakit jantung, membantu mengatur gula darah meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah penyakit diabetes dan sebagainya.

Proses pembuatan isi selesai apel pun butuh waktu yang cukup lama. Obby harus membuat berkali-kali selesai hingga akhirnya bisa menemukan rasa dan tekstur yang diinginkan.

Tak hanya itu saja, bentuknya yang menyerupai apel kecil berwarna hijau juga lengkap diberi warna kemerahan untuk menambah daya tarik pembeli. Ya Obby ingin membuat nastar apel lengkap dengan bentuk yang menyerupai apel, serta ada tangkai yang diganti jadi cokelat.

Baca Juga : Baca Selengkapnya