Kuliner Khas Surabaya yang Wajib Dicoba: Dari Rujak Cingur Hingga Spikoe Legendaris

JATIMTIMES - Surabaya, sebagai salah satu kota metropolitan di Indonesia, tidak hanya dikenal dengan perkembangan kotanya yang pesat, tetapi juga kaya akan kuliner khas yang menggugah selera. Jika Anda berkunjung ke Kota Pahlawan, jangan lewatkan berbagai makanan dan oleh-oleh khas Surabaya yang populer dan wajib dicicipi.

Makanan Khas Surabaya yang Melegenda 

Baca Juga : Pemkot Surabaya Kembali Terima Hibah Aset Rampasan KPK, Manfaatkan untuk Kepentingan Warga

1. Rujak Cingur

Makanan ikonik dari Surabaya ini terbuat dari irisan cingur (hidung sapi yang direbus), campuran sayuran, buah-buahan, dan disiram bumbu petis yang kental dan gurih. Rujak Cingur menjadi simbol kuliner tradisional yang unik dan penuh cita rasa.

2. Lontong Balap

Sajian ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho (perkedel kacang), dan kuah petis yang nikmat. Biasanya dinikmati dengan tambahan sambal dan kerupuk untuk menambah sensasi rasa.

3. Rawon

Sup khas Jawa Timur ini terkenal dengan kuah hitamnya yang berasal dari kluwek. Potongan daging sapi empuk dipadukan dengan nasi hangat dan pelengkap seperti tauge dan sambal, menjadikan rawon sebagai menu favorit banyak orang.

4. Tahu Tek

Tahu Tek berisi tahu goreng, lontong, telur, kentang, dan tauge yang disiram bumbu petis khas Surabaya. Cita rasanya yang gurih dan manis membuat makanan ini sangat cocok untuk dinikmati kapan saja.

5. Sate Klopo

Sate Klopo atau sate kelapa adalah sate daging sapi atau ayam yang dibalur dengan parutan kelapa sebelum dibakar. Aroma kelapa yang khas membuat cita rasa sate ini begitu istimewa.

6. Tahu Campur

Satu porsi Tahu Campur biasanya berisi tahu goreng, lontong, mie kuning, tauge, selada, dan daging sapi, lalu disiram kuah kaldu yang gurih. Makanan ini menjadi pilihan pas untuk makan siang yang mengenyangkan.

7. Sego Sambel

Sego sambel adalah sajian nasi dengan lauk pauk sederhana seperti tempe goreng, ikan asin, telur dadar, dan sambal pedas. Meski terlihat sederhana, cita rasanya mampu memanjakan lidah pencinta makanan pedas.

Oleh-Oleh Khas Surabaya yang Populer

Baca Juga : Baca Selengkapnya