8 Ide Menu Buka Puasa Berkuah yang Segar dan Kaya Gizi untuk Keluarga
26 - Mar - 2024, 05:55
JATIMTIMES - Saat berbuka gorengan kerap kali menjadi incaran karena rasanya yang enak dan bisa dinikmati sebanyak mungkin. Padahal setelah berpuasa seharian penuh saluran pencernaan kosong, sehingga sebaiknya diisi menu buka puasa berkuah yang menghangatkan.
Tidak hanya harus lezat, menu untuk berbuka puasa juga harus memperhatikan kesehatan keluarga.
Baca Juga : Tips Mudah Merebus Daging Sapi agar Cepat Empuk Tanpa Pakai Panci Presto
8 Ide Menu Buka Puasa Berkuah yang Segar dan Kaya Gizi untuk Keluarga
Faktanya, mengkonsumsi makanan berkuah akan membantu tubuh Anda terhidrasi kembali setelah berpuasa seharian penuh. Seperti diketahui saat berpuasa asupan air menjadi terbata, sedangkan aktivitas bisa jadi bertambah. Mengkonsumsi makanan berkuah membantu menyuplai nutrisi dan energi untuk tubuh.
Selain itu, makanan berkuah juga menghindari rasa begah atau sakit perut. Berikut ini beberapa menu buka puasa berkuah yang bisa Anda hidangkan untuk keluarga:
1. Binte Biluhuta
Untuk kamu yang belum familiar dengan makanan khas Gorontalo, wajib mencoba Binte Biluhuta. Sup tradisional asal Gorontalo ini kaya akan gizi dan menyehatkan tubuh. Hidangan hangat ini berisi ikan cakalang asap yang disuwir, jagung manis pipil dan udang kupas.
2. Soto Ayam Lamongan
Menu selanjutnya yang cocok untuk berbuka puasa yaitu soto ayam Lamongan. Cita rasa soto ini memiliki kuah bening yang gurih dan segar. Terdapat berbagai macam topping mulai dari suwiran ayam telur rebus hingga tauge yang menghangatkan perut.
3. Asam-asam Daging
Menu berbuka yang hangat dan segar selanjutnya yaitu asam-asam daging. Hidangan berkuah ini terbuat dari daging sapi dengan campuran belum sebagai penambah rasa asam.
4. Sup Ayam Bening
Menikmati sup saat cuaca dingin maupun panas memberi kenikmatan tersendiri terlebih lagi saat Anda sedang berpuasa. Resep sup ayam bening menjadi salah satu menu yang cocok untuk berbuka bagi keluarga karena bisa dinikmati segala usia. Selain rasanya yang lezat, sup ini juga kaya akan gizi.
5. Rawon
Rawon merupakan hidangan tradisional asal Jawa Timur yang memadukan daging sapi dan kuah hitam. Hidangan ini akan menghangatkan tubuh Anda saat berbuka puasa. Rawon umumnya disajikan dengan kecambah pendek, sambal, telur asin, dan kerupuk udang...
